お知らせ Info
メニューのお知らせ
最近のメニューのお知らせです。
お肉は
現在日本鹿 内モモ 登場
偶数人数様の際は、ロース肉への変更注文で内ももとロースの食べ比べもおすすめです。
ディナーフルコースは日本鹿ロース
デセールは
柿と和栗のデセール
両方ともアルコールを香り付けに使用しております。
アルコールアレルギー、未成年の方がいらっしゃる際はお申し付けください。
栗のデセールにてアルコール抜き対応致します。
ご予約お待ちしております。
最近、色々とございます為、下記をお読みの上ご予約お願い致します。
……………………
アレルギー
ご予約時にお知らせください。
当日の申告は対応不可です。
過度なアレルギーの方はお断りさせて頂くことに致しました。
特に 過度な 乳・卵・小麦 アレルギーの方は対応不可です。
料理人が一人ですべての料理やデザートを仕込んでおります。
新たな仕入れや仕込みが必要になるようなアレルギーの場合、負荷が重く、シェフの健康を守る為にお許しください。
・
お一人様ワンドリンクはご注文お願いしております。
・
ランチは最低2時間 （ランチフルコースは3時間）
ディナーは3時間は予定して下さい。
・
ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
２日前までにキャンセルをお願い致します。
当日キャンセル：コース料金の100%
前日キャンセル：コース料金の50%
・
全コース前日の22時までの要予約
・
自転車でご来店の方は要連絡
・
仕入れ状況により上記と違うメニューの場合もございます。
おせちの詳細のお知らせ
PDFはこちら 印刷の際にご利用ください。
2026おせちご予約受付.pdf (0.12MB)
おせちの詳細のお知らせです。
大変お待たせ致しました。
シェフが腕によりをかけたおせちで新年の食卓を彩って頂けたらと思います。
ご予約お待ちしております。
お名前カタカナでフルネーム
お電話番号
お書き添えの上
2段重
3〜4人前
税込価格40,000円
か
1段重
1〜2人前
税込価格25,000円
お電話、ホームページのお問い合わせメール、InstagramのDMにて随時承らせて頂きます。
お電話以外は、当店からの返信をもちましてご予約完了です。
ご予約お待ちしております。
◆ 写真はイメージ写真です。
◆お支払いは当日でお願いいたします。
◆仕入れ状況によりメニュー内容が変わる事もございます。
………おせち概要………
◆お支払い
現金のみ（当日支払）
（クレジットカード、QRコード、電子マネー決済不可）
◆お渡し日時
12月31日
14～17時店頭引き渡し
◆洋風おせち
◆2段重 20種◆
3～4人前
税込40,000円
1の段
オマール海老のグラタン
蒸し蝦夷あわびとブロッコリーのコンディメント
大浦ごぼうのキャラメリゼ
神威豚と和栗 あんずのパテ
里芋 大山鶏 フォアグラのテリーヌ
長葱と牛ホホ肉のテリーヌ
金美人参のキャロットラペ
スモークサーモン
色大根と寒ブリの燻製マリネ
和牛ローストビーフ
神威豚の燻製ロースト
2の段
季節野菜のコンソメ煮
カリフラワーのムース ズワイガニ 甲殻類のジュレ
季節野菜のピクルス
北海たこと黒オリーブのトマト煮込み
海老芋と天使海老のビスクソース
玉ねぎのキャラメリゼとイノシシのリエット
黒豆とクリームチーズ
ブラックベリーとショコラのケーキ
りんごのタタン風
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・
・
・
◆1段重 13種◆
1～2人前
税込25,000円
カリフラワーのムース ズワイガニ 甲殻類のジュレ
金美人参のキャロットラペ
スモークサーモン
色大根と寒ブリの燻製マリネ
オマール海老のグラタン
神威豚と和栗 あんずのパテ
季節野菜のコンソメ煮
神威豚の燻製ロースト
和牛ローストビーフ
大浦ごぼうのキャラメリゼ
季節野菜のピクルス
玉ねぎのキャラメリゼとイノシシのリエット
黒豆とクリームチーズ
◆アレルギー対応不可
◆要冷蔵保存
◆キャンセルは12/10までにお願い致します。
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10月スケジュールのお知らせ
10月のカレンダーです。
やっと秋を感じる気温になってまいりましたね！
仕込みと書いてある日
店内営業はお休みですが、仕込みの為シェフがお店におりますのでお電話繋がります。
10月18日土曜日
ランチ貸切 ディナーのご予約18時30分〜
10月25日土曜日
小学校の運動会の為休み
11月2日日曜日
保育園の運動会の為 ランチ休み
11月3日日曜日
運動会予備日の為 ランチ休み
前日に運動会無事開催されたら
ランチ急遽営業予定
前日にお知らせさせて頂きます。
10月末と11月頭に子供2人の運動会のためお休み多めです。
ご予約お待ちしております。
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・ご予約のキャンセル
２日前までにお願い致します。
ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル：コース料金の100%
前日キャンセル：コース料金の50%
ご同意をお願い致します。
・ お一人様ワンドリンク
ご注文をお願い致しますm(_ _)m
・ご来店時間
開店時間前のご来店ご遠慮ください。
ギリギリまで開店準備や仕込をしております。
11時30分以降
18時以降
ご来店をお願い致します。
11時35分とか18時5分とかが大変ありがたいです。
30分前にご来店して無断入店とか多々有り
とても困っている為、施錠しております。
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・小学生と保育園児の子供がおります。
学童と保育園へ15～18時の間にお迎えに行くため平日電話繋がらないことがあります。
土曜日 日曜日 祝日、ディナー営業時など、
レストランの奥の部屋におります。
トイレ使用の際は店内のトイレを利用致します。
ふざけて店内練り歩く事があります。
奥の部屋から子供の声がする事があります。
ご容赦ください。
・全コース予約締切 前日の22時まで
お電話 食べログネット予約 ホームページお問い合わせメール InstagramのDMより
・臨時休業
前日までにコースのご予約の無い日は、臨時休業しております。
仕込みや事務作業に充てさせて頂きます。
・お一人様よりご予約承ります。
お電話やDMにて。
・お急ぎのお客様には不向きなお店です。
夫婦2人営業、お料理を作るのはシェフ1人です。
ゆっくりおしゃべりやワインを楽しむ日にご来店ください。
ランチは2時間〜3時間
ディナーは3時間は予定してください。
・小さなお子様連れのお客様
タブレットの持ち込みを推奨しております。
・ホームページにお問い合わせメールございます。
定休日、臨時休業、営業中など電話に出ない事がございましたら
そちらからお問い合わせください。
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メニューのお知らせ
最近のメニューのお知らせです。
秋の味覚が入り始めています♪
お肉は
マグレドオア
次は鴨になる予定
ディナーフルコースは日本鹿
デセールは
さつまいもとぶどうのチョイスです。
ご予約お待ちしております。
……………………
アレルギー
ご予約時にお知らせください。
当日の申告は対応不可です。
過度なアレルギーの方はお断りさせて頂くことに致しました。
特に 過度な 乳・卵・小麦 アレルギーの方は対応不可です。
料理人が一人ですべての料理やデザートを仕込んでおります。
新たな仕入れや仕込みが必要になるようなアレルギーの場合、負荷が重く、シェフの健康を守る為にお許しください。
・
お一人様ワンドリンクはご注文お願いしております。
・
ランチは最低2時間
ディナーは3時間は予定して下さい。
・
ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
２日前までにキャンセルをお願い致します。
当日キャンセル：コース料金の100%
前日キャンセル：コース料金の50%
・
全コース前日の22時までの要予約
・
仕入れ状況により上記と違うメニューの場合もございます。
おせちご予約開始のお知らせ
二段重
一段重
おせちのご予約
ありがたいことに。
お問い合わせ&ご予約を早速頂いておりまして。
おせち内容の詳細は後日お知らせとさせて頂きますが。
もしよろしければご予約承らせて頂きます。
写真は昨年のものです。
メニュー内容は昨年のものより、肉系よりも野菜、魚介の割合増やして、
より手間をかけてペタルらしい御節にできたらなとメニューを思案中です。
お名前カタカナでフルネーム
お電話番号
お書き添えの上
1段重
1〜2人前
税込価格25,000円
か
2段重
3〜4人前
税込価格40,000円
お電話、メールなどにて随時承らせて頂きます。
ご予約お待ちしております。
………おせち概要………
◆お支払い
現金のみ
（クレジットカード、QRコード、電子マネー決済不可）
◆お渡し日時
12月31日
14～17時店頭引き渡し
◆洋風おせち
1段重
1〜2人前
税込価格25,000円
2段重
3〜4人前
税込価格40,000円
◆アレルギー対応不可
◆要冷蔵保存
◆キャンセルは12/10までにお願い致します。
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